Pilgrimsmusslor med Saffransris och Vitvinssås

  Gör först såsen och koka riset. Pilgrimsmusslorna steks direkt före serveringen. Så här gör jag. Vitvinssås: Ingredienser: 1 schalottenlök, 1 dl torrt vitt vin, 2 dl Crème fraiche, 0,5 dl grädde, 1 fiskbuljongtärning, salt och peppar Hacka schalottenlöken fint. … Continue reading