Couscous (Royal) är en nordafrikansk gryta som fransmännen adopterat. Vi har ätit den under våra semestrar i Frankrike. Egentligen skall det förutom lamm vara även kyckling och Merguez (fransk korv) i grytan. Vi hoppar dock över det när vi gör grytan … Continue reading
En favorit jag från mina Frankrikesemestrar. Ingredienser: couscous, mynta, persilja, olivolja, citronsaft. Gör couscous enligt förpackningen eller använd överbliven couscous. Blanda 1 del olja och en del citron med rikligt med mynta och persilja. Blanda couscousen med oljeblandningen. Servera som … Continue reading