Lasagne

En av mina favoriter. Tar lite tid att göra. Men jag brukar göra en stor form och frysa resten. Då får man god mat många gånger.

Lasagne (Ingelas)

Typ Huvudrätter
Recept Kött, Pasta

Ingredienser

  • 8 Dl mjölk
  • 4 Msk smör
  • greyerost
  • lasagneplattor
  • köttfärssås (gjord på 500 gr köttfärs, se köttfärssås)
  • 4 Msk vetemjöl

Note

recept Köttfärssås

Gör så här

Gör köttfärssåsen (se recept köttfärssås)

Gör en béchamelsås (Smält 4 msk smör i en gryta, tillsätt 4 msk vetemjöl och rör noga till en tjock och slät massa. Häll i 8 dl mjölk under noggrann omrörning). Lägg i lite gruyèreost, rör om.
090503lasagne5
Varva lasagne plattor med köttfärssås och béchamelsås.

Överst ett lager med plattor täckt med béchamelsås och extra ost

Lagas i ugnen 225 grader i ca 20-30 minuter, till lasagnen fått färg.

Comments are closed.