Chili Con Carne

Chili Con Carne

Typ Huvudrätter
Recept Gryta, Kött

Ingredienser

  • 5-800 Gr torkade vita bönor (eller 2-3 burkar kokta)
  • 800 Gr nötkött, ex rostas (finstrimlat)
  • 1 gul lök
  • 2-3 Dl sauce tomat
  • 2-3 torkade chilifrukter (eller krossad tomat)
  • 2-3 2-3 vitlöksklyftor
  • spiskummin
  • chilipeppar
  • 2 köttbuljongtärningar
  • 1-2 Msk tomatpure
  • salt
  • svartpeppar

Note

Recept Sauce Tomate

Gör så här

120524chili2
Förbered med att koka bönorna enligt anvisning.

Skär rostas i strimlor. Hacka löken fint. Stek löken mjuk i olivolja. Ta upp löken. Stek köttet i omgångar. Lägg kött och lök i en gryta. Lägg i sauce tomate. Pressa över vitlök. Lägg i 2 buljongtärningar. Krydda med chilipeppar, torkade chilifrukter, spiskummin, svartpeppar och salt.
090312chiliconcarne
Låt koka samman minst 30 minuter.

Lägg i de kokta vita bönorna. Låt koka samman.

Serveras med bröd.